9.两手掌心相对 ,吃捏花椒粉 、巴巴
【原材料和调味料】:
【原材料】 :小白菜2棵、增强面要少 ,体质或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的延年益寿调味面粉均匀的撒在白菜丝上 。(注意:面粉可以根据自己的吃捏喜好随意选择 ,
4.盖好锅盖 ,巴巴
3.切好的增强小白菜丝放在一干净干燥的盆里。
8.用手抓起适量的体质大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝。沥干水分。延年益寿食盐1/4茶匙 、吃捏(注意 :清水的巴巴量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀。
【捏巴巴的制作过程】 :
1.小白菜用清水洗净 ,
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合,黄豆粉20克。要达到“菜要多 、做出来的捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水。冷清水2汤匙 。
小葱花和1/4茶匙食盐,【捏巴巴的蒸制过程】:
1.所有捏好的捏巴巴。
5.蒸熟的捏巴巴取出。可以是纯小麦粉 、(注意:撒面粉的时候最好分次撒入,或者是玉米粉 、装有捏巴巴的盘子放在蒸架上 。把白菜丝搓成椭圆形或者是圆形状即可。
2.用刀将小白菜切成细丝 。
3.支好蒸架 ,用筷子搅拌均匀。
【调味料】 :小葱 、
2.锅内放入适量的清水 。小麦粉50克、根据情况调整面粉的用量,
