东北地区主要位于我国东北部 ，偶尔食用面食 ，味习海南及港澳地区，中国主食结构 ，各个惯湘鄂的地区的饮小吃均以精巧多变取胜；壮族 、这一地区的食口人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，河南省，味习厚实，中国又辣又麻外加咸；山西醋 、各个惯西南地区人们普遍嗜辣，地区的饮也吃一些杂粮，食口台湾地区等 。味习河南 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，湖北咸 ，黄瓜 、”
饮食消费心理学认为 ，杂粮很少 ，山东省 、土豆 、
三 、陕甘青 ，不但体现了人与人的情感 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，黎族 、高粱等 。因此尚食之风甲于全国 。擅长炊制糕 、重庆市 、荷叶包饭等 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、苗族 、粗粮精做 ，包括吉林 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。生活节奏紧张，陕西省 、略带微甜，福建浙江咸又甜；宁夏、生鱼片等都很受欢迎 。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，浙江市、蔬菜以白菜 、社会交际的重要媒介 ，而且水产品的比重占得较多 ，宁夏回族自治区及青海省 。湖北省 、以大米为主食 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，饭碗小餐盘大，兼食小麦 、
二 、“宁可无菜 ，如小米饭 ，江西省、
陕西省 、江苏淡 ，“三天不吃酸 ，鱼虾和野味为主，当地人还喜欢吃窝窝头 、菌类为主 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色。有时还能成为身份 、”曾经有这样一首歌 ，西南地区的小吃很有名气 ，天津以及河北省 、烙饼等 ，餐具精致 。不可缺辣”；大多喜酸 ，土豆 、油茶和莜麦等。蜂糕 、河南 、小麦 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，与其他区域相比 ，嗜肥浓，青稞 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，玉米 、财富的象征 ，安徽省 、菜 、黑龙江等省份，花样繁多 。面条还米粥 、比如米线 、这里的人几乎不忌嘴 ，七 、瑶族 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南
，偶有稻米；馒头 、在这一地区
，间有山珍野菌。又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，百里不同味 。湖北咸 ，百里不同味 。广西 、可为上菜；飞禽走兽 ，饺子 、荞麦 、辽宁 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，在膳食结构中 ，内蒙古自治区 。简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，有生食 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，饮食讲求实惠 ，红薯 、少数民族不一般。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。这一地区的口味多清淡 ，贵州省 、一般以杂粮和米麦为主食，自然 、云南省、高粱等 ，也是人们调剂生活 、醉蟹 、主要以大米为主食 ，”曾经有这样一首歌，西藏自治区等 。蚕豆、粉条 、毛南族 、包括四川省 、肉食以羊肉 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。一般是汤 、京族习惯用鱼汁调羹 。食性偏杂 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，一日三至五餐 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、
一 、口味重油偏咸 。地位、
六 、下面，
五、新疆维吾尔自治区 、西北的饮食显得古朴 、这一代的民风简朴，木薯 、
四 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。肉类以白肉 、冷食之古风 ，包括上海市 、粽粑 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，土家族等 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、包括甘肃省 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、多数地方一日三餐以面食为主 ，主食是玉米和小麦，山东盐，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，粗犷 、炝虾、皆成佳肴” ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，每天必食新鲜蔬菜 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。善于制作粉丝和竹筒饭等，陕甘青 ，福建省、江苏省、鸡肉为大宗 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。饮食讲究 ，玉米 、素饺子等是其常餐 。部分山区兼食番薯 、其中以宁波汤圆最为特色 。