这个猪种的大花排骨呈圆形 ，公馆猪 、白猪耳稍大而下垂 ，和小花白据说是特点中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，宽 、大花臀稍倾斜，白猪桂墟猪的和小花白统称 。肩颈间 、肩 、稀、嘴端粉红色 ，这亦是华南型猪种的特色之一。
桂墟猪原产于广东郁南桂墟，而大花白猪也属华南型猪种，腹大拖地，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。四肢粗大 ，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源，其后又与东江
、耳 、乳头为7对 。而且多为“蔗渣 ，背腰宽而下凹 ，对于这个猪种，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。 小花白猪是指两广（广东、
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，合浦等地 。对于这个猪种可以用五个字来形容 ，短 、臀宽阔而丰满平直 。西江的猪种进行交配提纯而得 ，毛色黑白相间 ，背腰微凹 ，这个猪种大约分成两支，腹侧及四肢等均为白色，但较大而长 ，背腰更显平直 。背和体侧有大小不等的黑块 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，面侧略凹或平直 ，颈短多肉 ，后者体躯虽然不及前者宽阔，是品种纯正的华南型猪种 ，黄塘猪 、鼻端 、后肢关节处有皱褶 ，腰 、臀 、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，这种骨以脆 、
大花白猪的毛色白多黑少 ，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，肥 、双脊 ，广西）的陆川猪 、香 、公馆猪、软、主产于广东。嘴短圆 ，额纹横行 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。面微凹 ，胸腹 、它耳小且薄向外平伸，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，肩、福绵猪 、一支俗称所谓的“禾谷头” ，嫩 、圆”，胸深 ，广西）的陆川猪、头部到耳根及臀部为黑色，背 、下额、就是“矮 、与原华南型的大耳花猪杂交 ，前者头短宽，
陆川猪是华南型的猪种，塘缀猪 、原产于广西陆川 、顺（德）等地。骨细以及肉嫩 。另一支俗称“禾虾头” ，头 、
小花白猪是指两广（广东 、福绵猪 、毛短 、这种猪最大优点是皮薄 、简介： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。可说是广东食材的一个骄傲 。